DADAN HUDAYA; TUTI ROSTIANTI; HENDI SURYANDANI; MARLINDA. PENGARUH KONSENTRASI PATI TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) PADA KUALITAS BAKSO IKAN LELE (Clarias gariepinus). TEKNOTIKA, v. 1, n. 1, p. 28 - 43, 27 Jul. 2021.