RANCANG BANGUN ALAT PENGGILING BIJI KOPI DENGAN KAPASITAS 10KG/JAM

Abstract

Budaya minum kopi kini telah melekat di segala lapisan masyarakat, sehingga memengaruhi
semakin meningkatnya coffee shop yang menyuguhkan jenis kopi yang beragam. Hal tersebut
memunculkan ide peneliti untuk merancang sebuah alat penghalus biji kopi yang bertujuan untuk
mempermudah pekerjaan baik perihal efisiensi waktu maupun tenaga. Fokus penelitian ini merupakan
pada perancangan mesin penggiling biji kopi dengan dengan kapasitas 10kg/jam dengan menggunakan
motor listrik 220V dengan daya listrik 15W. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan
metodologi yang digunakan adalah Metode yang diambil dalam perancangan ini antara lain: tahap
survey, tahap perencanaan, tahap pelaksanaan, pasca pembangunan dan pembuatan laporan. Dalam
perencanaan dan pembuatan alat ini menggunakan kapasitas tabung penggiling kopi yang dapat digiling
oleh alat ini memiliki daya 10 kg/jam.Bagian-bagian utama dari mesin penggiling kopi ini adalah tabung
penggiling, motor elektrik, burr clutch, rangka, bantalan, burr grinder, dan as mur dan baut Kerangka
kerja untuk pemikiran system aplikasi, secara umum yaitu perancangan fungsional dan struktural. Terdiri
dari dua tahap yakni pengumpulan data dalam merealisasikan jenis produk, dan proses perakitan dan
pengujian alat juga perancangan alat.